Die von TUI Group initiierte TUI Care Foundation startet ein neues Nachhaltigkeitsprogramm in Österreich. Unter dem Namen TUI Field to Fork Austria sollen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Tourismus in Tirol stärker miteinander verknüpft und regionale Wertschöpfungsketten aufgebaut werden.
TUI-Aktie: Landwirtschaft trifft Tourismus
Das auf zwei Jahre angelegte Programm konzentriert sich auf das Tiroler Unterland und die Region Innsbruck. Rund 25 Grünland- und Ackerbaubetriebe sollen intensive Schulungen und fachliche Unterstützung erhalten, um regenerative Bewirtschaftungsmethoden einzuführen. Insgesamt sollen rund 145 Personen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion erreicht werden.
Dabei geht es beispielsweise darum, die Bodengesundheit und das Bodenleben zu fördern sowie Böden besser vor Erosion zu schützen. Gleichzeitig sollen Biodiversität und Widerstandsfähigkeit der Landwirtschaft gegenüber wetterbedingten Belastungen verbessert werden.
TUI-Aktie: Regionale Lebensmittel für Hotels und Gastronomie
Mindestens acht Hotels und Gastronomiebetriebe werden dabei unterstützt, regenerativ produzierte Lebensmittel in ihren Einkauf und ihr Angebot aufzunehmen. Zudem sollen 200 Fachkräfte aus Tourismus und Gastronomie eingebunden werden. Neue Partnerschaften zwischen landwirtschaftlichen Betrieben, Großhändlern und Tourismusunternehmen sollen regionale Lieferketten und zusätzliche Absatzmöglichkeiten schaffen.
Das Konzept soll auch für Urlauber sichtbar werden. Geplant sind unter anderem Hofbesuche, Verkostungen und Kochworkshops, die regionale Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion stärker zum touristischen Erlebnis machen sollen.
Zur Einordnung: Die TUI Care Foundation ist eine unabhängige, von TUI Group initiierte Stiftung. Die Organisation mit Sitz in den Niederlanden soll den Tourismussektor als Motor für gesellschaftliche Entwicklung, Bildung und Wohlstand voranbringen.
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