Die Burcon NutraScience Corporation entwickelt zusammen mit ihren Tochtergesellschaften pflanzliche Proteine und Zutaten für die Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Kanada. Das Unternehmen bietet Peazazz und Peazac an, ein Erbsenprotein zur Verwendung in Milchalternativen, trinkfertigen Getränken, Trockenmischgetränken, Riegeln, Backwaren und Fleischersatzprodukten. Es bietet Puratein, ein Rapsproteinisolat zur Verwendung in Fleischalternativen wie Burgern, Würstchen und Ernährungsriegeln; Supertein, ein Rapsprotein in Form eines hellen Pulvers zur Verwendung in milchfreien gefrorenen Desserts, Eialternativen, Marshmallows auf pflanzlicher Basis und Fertiggetränken, aufgeschlagenen Toppings und Riegeln auf pflanzlicher Basis; und Nutratein, ein Rapsprotein, das eine Mischung aus Globulin- und Albuminproteinen zur Verwendung in Fleisch- und Eialternativen und anderen funktionellen Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis enthält. [...]